Description
The Story
大红袍产于福建武夷山，传说明朝举子赶考途中腹痛，天心寺僧人以茶治愈。举子高中状元后，以红袍披树以谢，故名大红袍。母树仅存六棵，年产不足一斤。
Tasting Notes
岩韵显著（岩骨花香），香气馥郁持久，滋味醇厚甘活，回甘快而持久。汤色橙黄明亮。
Characteristics
条索紧结壮实，色泽绿褐油润。干茶有明显的焙火香和花果香。
Processing
采摘开面三四叶，经萎凋、做青（摇青与晾青交替）、杀青、揉捻、烘焙等工序。传统炭焙工艺尤为重要。
Brewing Guide
- Temperature: 95-100°C
- Amount: 8g per 120ml盖碗
- Steeping time: 第一泡10秒起
- Vessel: 紫砂壶或白瓷盖碗
- Infusions: 可冲泡7-10次
可以多次冲泡，随着泡数的增加，茶香会逐渐变化，体验不同的风味。
Health & Wellness
乌龙茶能促进脂肪分解，有助于降低胆固醇。大红袍富含矿物质，武夷山丹霞地貌赋予其独特的’岩韵’。
Cultural Significance
大红袍是武夷岩茶之王，享有’茶中之王’的美誉。2005年最后一次采摘的母树大红袍被中国国家博物馆珍藏。
Origin: 福建武夷山
Five Elements: 火
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