Description
The Story
白牡丹以一芽二叶为原料，因绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如初放的白牡丹花而得名。
Tasting Notes
清甜醇和，毫香显著，滋味醇厚回甘。汤色杏黄明亮。
Characteristics
叶片肥嫩，叶背白毫密布。毫色银白，叶面灰绿。
Processing
采摘一芽一二叶，经自然萎凋和干燥两道工序制成，最大程度保留茶叶原始营养。
Brewing Guide
- Temperature: 85-90°C
- Amount: 5g per 150ml
- Steeping time: 3-5 minutes
- Vessel: 盖碗或紫砂壶
使用较高的水温可以更好地释放茶香和滋味。
Health & Wellness
白茶具有显著的抗氧化、抗衰老功效。民间常用白茶治疗感冒、退热。白茶越陈越好，有’一年茶、三年药、七年宝’之说。
Cultural Significance
白茶是六大茶类中工艺最简单的茶，不炒不揉，自然萎凋。白牡丹被誉为白茶中的上品。
Origin: 福建福鼎
Five Elements: 金
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